善筑集团布局白酒产业赛道，联袂郭坤亮博士推出白酒新品牌

5月15日，善筑集团总裁郝然等一行到访遵义仁怀市茅台镇中华酒博园，并受到郭坤亮博士的热情接见。

首先，郝总对郭博士的热情接见表示感谢，并对善筑集团做了简单介绍，郝总表示，善筑集团成立于2010年，公司现有金融、科技、房地产投资三大业务板块，相互支撑相互发展。前期以房地产为主，后期向金融、科技转型，公司在投资板块的布局也建立了较强的战略纵深，在不断变化的投资环境下，公司将持续寻找高增长的产业赛道，形成高增量多元化发展格局。

郭坤亮博士对郝总的到来表示欢迎。并表示中华·酒博园坐落于酱酒发源地——贵州茅台镇中华村。由茅台镇核心产区纵横5公里的大小15个天然溶洞群组成，是一个储存能力达60万吨的世界最大的天然、恒温、强磁场熟化、多有效微生物菌种发酵的原生态窖藏酒库。中国酱香白酒专家委员会和接待中心设立于此，众多国际知名实业、名家均在此封藏酱酒，也为一带一路众多国家元首提供洞藏酒赠礼。

此次会晤，双方确定了合作事项，善筑集团旗下投资的大众创新国际投资（深圳）有限公司将联袂郭坤亮博士，推出“君柔酒”，并荣聘郭坤亮博士为君柔酒的首席荣誉顾问，未来郭坤亮博士将为善筑集团所推出高端天然洞藏酒进行品质把关，为社会创建更多消费、精神与文化价值。

纵观国内外，酒是人们生活的一部分，白酒作为我国独有的酒种，是我国传统的饮品之一；其不仅是酒的物质承载者，也是“中国文化”的承载者，具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础；同时也具有高保值、高消耗、易储存的商业价值。

近日中国酒业协会官方发布了一则2020年全国酒业各项经济指标，从指标来看全国酿酒产业规模以上的企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%；销售收入共计8353.31亿元，同比增长1.36%；利润1792亿元，同比增长11.71%。

数据来源：善筑投资（研究员Una）

其中2020年白酒行业的产量为740.73万千升，仅占酒类总产量的13.72%，但是销售收入为5836.39亿元，约占整个酒类行业的70%，利润为1585.41亿元，约占整个酒类行业的88%。白酒行业仅用整个行业约14%的产量，为整个酒业实现了近七成的销售收入和近九成的利润收入。

数据来源：善筑投资（研究员Una）

从以上数据来看，虽然我国酿酒产量依然呈现下降趋势，但是销售收入和利润收入依然处于增长的趋势。且伴随我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，使得人们的购买能力得到进一步的增强，这有助提升白酒的总体消费，为白酒行业的发展奠定了较为坚实的基础，白酒市场发展趋势愈发强劲，白酒赛道的长期空间被看好。

善筑集团在保持原地产、金融、科技三大产业体系模块的基础上，积极创新，不断加强在投资布局的战略纵深，追求高增长、高发展的新的产业赛道。

郭坤亮博士简介

郭坤亮博士，中国首位酿酒专业博士（后）高级工程师；中国柔雅酱香之父；历任茅台集团副总工程师。郭坤亮博士是中国酿酒业理论与实践相结合的集大成者。郭坤亮博士在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上，应用酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”，明显提升了酱香型白酒的口感及保健功能。经他酿造和勾调的酱酒口味柔雅，畅销国内外。

郭坤亮博士利用“神舟五号”搭载的一批太空粮食种子，酿造出了“太空茅台酒”，并使白酒中的微量成分从231种提高到1400多种，开发了茅台酒的运用前景，建立了我国白酒行业第一个功能菌种资源库——茅台酒酿造微生物菌种资源库。郭博士所酿造的柔雅酱香型白酒，作为国家名片，曾献礼一带一路中的三十多个国家总统。